Goldschnitt
Syrah
- Cépage:
- Syrah
- Alcool:
- 13.0% vol.
- Temp. de service:
- 14° - 16° C
- Maturité:
- 1 - 2 année
- Potentiel de garde:
- 4 - 6 ans
- Accords gourmands:
- Schaflidji (gigot d’agenau séché du Haut-Valais)
La Syrah, ce cépage tardif originaire des Côtes du Rhône septentrionales, se sent parfaitement à l’aise sur les coteaux ensoleillés du lieu dit “Hölle” à Salquenen.
Un vin robuste avec un bouquet incomparable de poivre et de cassis. Ces arômes caractéristiques se développent pleinement qu’à partir d’une concentration naturelle en sucre de plus de 100° Oechsel. Pour cette raison, les grappes sont récoltées une quinzaine de jours après la première phase des vendanges.
Flascheninhalt 75 cl: 31.00 CHF
